6月18日-20日,經濟管理學院組織學生赴黃山市祁門縣開展以國家級非物質文化遺産祁門紅茶制作技藝傳承調研活動,活動邀請祁門一中團委聯合開展。
活動中,由經濟管理學院和祁門一中學生組成的非遺傳承調研團通過問卷調查、實地考察和對祁門縣非遺保護工作人員進行訪談等方式對當地紅茶制作的技藝保護和傳承現狀進行調研,深入探究祁門紅茶制作技藝在傳承過程中困難的問題及解決措施。
本次調研活動還組織學生赴中國祁紅傳統技藝體驗館(祥源祁紅博物館)進行參觀,讓參加活動的同學更加全面了解到紅茶制作技藝的詳細工序、發酵條件、生産設備。
此次調研活動意在踐行和培育經管人精神,加強學院青年對我國非物質文化遺産傳承的重視,不斷提高自身社會實踐能力與服務社會的自我奉獻意識。
(撰稿/攝影:經濟管理學院 王子龍;審核:經濟管理學院 胡永政)